星のマルシェ

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キラキラ真珠の輝き「有機パール柑」
不揃いの柑橘たちシリーズ販売期間：2024/3/5- 4/30（売り切れ次第終了）

星のマルシェ hoshino marché

熊本県上天草から産地直送
太陽と海に恵まれた食が豊富な維和島で ECショップ営業中です♪

こんにちは！星のマルシェ店主の星野です。
今回は、私が自信をもってご紹介したい4つの産品をお届けします。

①温暖な島の早生まれ野菜「新玉ねぎ」（販売中）
②天草のソフルフード「コノシロ」
③キラキラ真珠の輝き「有機パール柑」
④天草の海と親子二代で育てる「トラフグ」

それぞれの産品の魅力をお伝えするために、それぞれ個別の映像をご用意していますので、ご期待いただければ嬉しいです！

星のマルシェについて詳しく見る

今月お届けする島の食材

01
キラキラ真珠の輝き「有機パール柑」
おすすめコメント
パール柑の時期が来るとワクワクします

熊本県上天草産のパール柑。皮を剥くと中には真珠のように輝く実、そして華やかな香が特徴です。食感は少しサクサクしていて味は酸味、甘み、ほのかな苦味が絶妙なバランスです。地元ではパール柑が一番好き、という人も多い人気の品種です。是非ご賞味ください。
03
温暖な島の早生まれ野菜「新玉ねぎ（葉付き）」
おすすめコメント
生で食べるとシャキシャキ感がたまりません。シンプルに卵と鰹節をかけてお醤油で食べると美味しさが体感できます。コンソメでオニオンスープなど、火を通すと甘みが引き立ちトロトロの触感も絶妙です。葉の部分はすき焼きやお鍋に入れたり、シンプルに焼いてお塩で食べてみてください。驚くほど甘くて美味しいですよ

食べる人の安心安全を考え、味にこだわった有機栽培の新玉ねぎ。太陽と潮風があたる環境で、草取りなど地道な手入れを行い、美味しく育ちました！